Receta: Blondie Brownie / 01de Agosto, 2015

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Esta vez vengo con una receta  ideal para prepararla con los engreídos del hogar, hay que aprovechar las vacaciones y pasar más tiempo en familia ¡Asi qué, manos a la masa!

Blondie

  • 224 g cobertura de chocolate blanco picada
  • 1/2 tz. + 1 cdta. mantequilla sin sal derretida
  • 2 huevos
  • 1/3 tz. azúcar rubia
  • 1 cdta. vainilla
  • 1 1/4 tzs. + 1 cda. harina sin preparar
  • 1/2 cdta. sal
  • 1 tz. chispas de chocolate
  • 1 tz. pecanas tostadas y picadas

Precaliente el horno a 180 °C. En un bol, ponga la cobertura de chocolate. Vierta la mantequilla y mezcle con un batidor de mano, hasta que el chocolate esté completamente derretido. Reserve. Aparte, con una batidora eléctrica, bata los huevos a velocidad media durante dos minutos. Agregue el azúcar y la vainilla, y continúe batiendo hasta que el azúcar se disuelva. Incorpore la mezcla de chocolate derretido, vuelva a integrar, añada la harina con la sal y, con ayuda de una espátula, integre con movimientos envolventes. Eche los chips de chocolate y las pecanas y mezcle bien. Vierta la preparación en un molde cuadrado de 24 centímetros de lado, engrasado y enharinado con la mantequilla y la harina restantes. Lleve al horno durante 30 a 35 minutos, hasta que al insertar un palito en la masa, este salga limpio. Retire del horno, deje reposar 10 minutos, corte en porciones y sirva.

 

Rinde aproximadamente 12 porciones.