Receta: Crumble de Durazno / 15 de Agosto, 2015

/

La receta de esta oportunidad es de las recetas que siempre quedan perfectas para acompañar un almuerzo familiar, infaltable en tu mesa un día domingo <3 es tan pero tan rica que todos tus invitados pedirán repetir el postre. Es un crumble saludable y lo mejor de todo, la preparación no es tan complicada 😉  Sorprende a tus amigos y triunfa!!!!

Crumble de Durazno

  • 1/2 kg duraznos sin piel en láminas
  • 1/3 tz. azúcar rubia + 1/4 tz. azúcar rubia
  • 1 1/4 cdta. maicena
  • 1 cda. jugo de limón
  • 1/4 cdta. sal + 1/4 cdta. sal
  • 1 tz. arándanos
  • 1/4 cdta. canela + 1/4 cdta. canela molida
  • 1 tz. harina sin preparar
  • 1/4 tz. + 1 cda. azúcar blanca
  • 2 cdtas. vainilla
  • 6 cdas. mantequilla sin sal

En un bol, mezcle los duraznos con un tercio de taza de azúcar rubia, la maicena, el jugo de limón, un cuarto de cucharadita de sal y un cuarto de cucharadita de canela. Deje reposar hasta que el durazno suelte sus jugos. Agregue los arándanos, mezcle y disponga en un molde cuadrado de 20 centímetros de lado. Aparte, en otro bol, mezcle con los dedos la harina, un cuarto de taza de azúcar blanca, la vainilla, mantequilla, y el resto del azúcar rubia, la canela y la sal, hasta obtener una mezcla granulada. Disponga sobre sobre los duraznos y esparza encima el azúcar blanca restante. Lleve al horno a 170 °C durante 40 minutos, hasta que el crumble esté ligeramente dorado. Retire y sirva.