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POSTRES CLASICOS EN COPA / MEDIA TARDE / 160 SOLES
agosto 20 @ 6:00 pm - 9:30 pm
Carolina Guzman, Chef pastelera y docente certificada ACF (American Culinary Federation). Bachiller en Arte culinario por el instituto Paul Bocuse (Lyon Francia), Egresada del Masterclass de la escuela Lenotre (Paris Francia) y con estudios de pastelería en la escuela Hoffman (Barcelona España). Tiene 20 años de experiencia profesional en el mercado local e internacional. Su especialidad: pastelería salada y dulce, dentro de los que destacan los postres franceses y contemporáneos.
Información Básica
En este curso aprenderemos a preparar los postres tradicionales que más nos gustan!!! Veremos también una forma diferente y divertida de presentarlos. Prepararemos diferentes tipos de turrones crocantes, suaves y amelcochados. Veremos también blondies, crumbles, confituras, cremas de olla y lindos adornos para que tus jars queden de lujo!!! No te pierdas este lindo curso.
Aprenderás a preparar:
- Turrón de pecanas y manjar de olla
- Crema Catalana con frutos rojos y crocante de almendras.
- Blondie de coco con confitura de damascos y manjar blanco
- Turrón de chocolate con fudge casero
Qué traer
• Calzado cómodo
• Mucha energía!!
Qué proveemos
• Todo el material y herramientas
• Té, café y agua durante las clases
• Mucha guía útil!!
Qué te llevarás a casa….
• Tus fabulosas creaciones serán repartidos entre los participantes.